現代酒館 · 巴黎一區 · LouvreLiquide

可透過liquide.paris上的預訂模組線上預訂，或在營業時間致電01 42 36 50 05，也可發郵件至[email protected]預訂。

週二至週六營業：午市12h00至13h30，晚市19h00至21h30。週日、週一休息。

39 rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris，位於第1區，介於 Louvre 與 La Samaritaine 之間，靠近 Châtelet。

平日午餐套餐 32 歐元。單點：前菜 9–24 歐元，主菜 26–34 歐元，分享式大份主菜每人 30–69 歐元，配菜 8–10 歐元，甜點 10–18 歐元。

Liquide是一家現代酒館，「Substance出品」，由Matthias Marc與Stéphane Manigold共同構思。料理由Substance前副主廚Gaylord Merlet掌勺，風格豐盛，適合分享。

Liquide，位於巴黎一區 39 rue de l’Arbre Sec 的現代酒館，距 Louvre、La Samaritaine 與 Châtelet 步行五分鐘。晚餐週二至週六 19:00–21:30。可於 liquide.paris 線上訂位，或致電 +33 1 42 36 50 05。

不營業。Liquide 週日與週一休息。營業時間為週二至週六，午市 12:00–13:30，晚市 19:00–21:30。

十款分享式大份主菜，兩位起，每人 30–69 歐元：豬肋排、莫爾比耶乳酪火雞藍帶、胡椒醬牛西冷與牛里脊、小牛肋排、安格斯牛、夏洛萊牛與加利西亞金牛帶骨肋排、法式奶油煎鰨魚、日本5級西冷。配菜另計。

可以，有兩種方式。位於主廳一側、酒窖之前的大理石長桌可為最多二十人的團體預訂，無需包場。餐廳最裡側的 La Succursale 為獨立空間並配專屬吧台，可整間包場，容納十八位。兩種方式均可寄信至 [email protected] 或致電 +33 1 42 36 50 05。

32 € 的午間套餐，包含前菜、主菜與甜點，週二至週六 12:00–13:30 供應。