UIDEحانة عصرية · باريس 1
Liquide
في قلب الدائرة الأولى، يعيد ليكيد ابتكار فنّ المائدة: بهجة الحياة وطيب الشهية والمشاركة، حول مطبخ كريم ومبتكر وقطع كبيرة للمشاركة.
المطعم
حانة عصرية
في قلب الدائرة الأولى، يعيد ليكيد ابتكار فنّ المائدة ويحتفي بمتعة الطعام. بين أصالة الحانة ورؤية عصرية حازمة، مطبخ كريم وقطع كبيرة للمشاركة.
الشيف
غايلور ميرليه
من ابتكار ماتياس مارك وستيفان مانيغولد، يعهد ليكيد بقائمته إلى غايلور ميرليه، مساعد الطاهي السابق في مطعم سوبستانس. مطبخ كريم ومبتكر، بين أطباق جريئة وقطع كبيرة للمشاركة، يُبرز منتجات استثنائية.
القائمة
مطبخ للمشاركة
مطبخ كريم ومبتكر: مقبّلات، أسماك ولحوم، قطع كبيرة للمشاركة وحلويات شهية. قائمة غداء في أيام الأسبوع.
تُعرض القوائم باللغة الفرنسية — يسعد فريقنا بإرشادكم.
قوائم التذوق
المقبلات
Merguez et œufs de truite
Poivron
Câpres et ketchup épicé
Magret fumé, stracciatella et jus de melon pimenté
Citron, tomates et pêches, citron confit
En persillade
Citron et mayonnaise livèche
الأطباق الرئيسية
Farce végétale et jus de ratatouille
Courgettes, amandes, basilic et beurre citron
Tomates cerises, purée de Romesco, ail noir et citron
Purée de carotte, sésame, estragon et jus de veau
Pressé de tomates et jus de ratatouille
للمشاركة
Pour deux personnes minimum
Pour deux personnes minimum
Pour deux personnes minimum
Pour deux personnes minimum
Pour deux personnes minimum
الأطباق الجانبية
Sauce morbier et oignons
Chimichurri et feta
Tomates cerises, comté et noisettes
الأجبان
الحلويات
Thym, abricot rôti, meringue et amandes
Cacahuètes
Glace au sarrasin et crumble
Chocolat, caramel, noix de pécan et glace vanille
هدية
أهدِ لحظةً من المتعة
قسائم ودعوات: لإهداء غداء أو عشاء في ليكيد، تواصلوا مع فريقنا هاتفيًا أو عبر البريد الإلكتروني.
الحجوزات
احجزوا طاولتكم
احجزوا عبر الإنترنت بنقرات قليلة، أو اتصلوا بنا خلال ساعات الخدمة.
معلومات عملية
موقعنا
الخدمة
الغداء 12:00 – 13:30 · العشاء 19:00 – 21:30
الإغلاق
الأحد والاثنين
FAQ
الأسئلة الشائعة
How do I book a table at Liquide?
Book online via the reservation module on liquide.paris, by phone at +33 1 42 36 50 05 during service hours, or by e-mail at [email protected].
What are Liquide's opening hours?
Service Tuesday to Saturday: lunch 12:00–1:30pm and dinner 7:00–9:30pm. Closed Sunday and Monday.
Where is Liquide located?
39 rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris, in the 1st arrondissement, near the Louvre and Châtelet.
How much does a meal at Liquide cost?
Weekday lunch menu at €32. À la carte: starters €9 to €17, mains €28 to €36, and large sharing cuts €32 to €80 per person.
What is the concept of Liquide?
Liquide is a modern tavern “by Substance”, conceived by Matthias Marc and Stéphane Manigold. A generous, sharing cuisine by Gaylord Merlet, former sous-chef of Substance.
التوظيف
انضم إلينا
مجموعة إكلور توظّف في الصالة والمطبخ. أرسل لنا طلبك، فكل موهبة مهمة.