LIUIDE
จองเหมาร้าน สื่อมวลชน จองโต๊ะ

เทเวิร์นสมัยใหม่ · Louvre

Liquide

ห่างจาก Louvre เพียงไม่กี่ก้าว Liquide พลิกโฉมศิลปะแห่งการรับประทานอาหาร ด้วยความสุขในการใช้ชีวิต ความอยากอาหาร และการแบ่งปัน ผ่านอาหารแบบจุใจและสร้างสรรค์ พร้อมเมนูชิ้นใหญ่สำหรับแชร์กัน

Sélection
Guide MICHELIN
เทเวิร์นสมัยใหม่Groupe ÉcloreParis 1ᵉʳ · Louvre❄ ปรับอากาศทั่วทั้งร้าน

รางวัลและเกียรติยศ

« ขอชื่นชมการตกแต่งที่แปลกแหวกแนวแต่สนุกสนานของที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นโคมไฟเขาสัตว์ เก้าอี้ผ้าบุนวม โซฟา และโต๊ะยาว 12 เมตรทำจากหินอ่อนที่ออกแบบโดย Starck... บรรยากาศที่ทันสมัยและเป็นกันเอง เหมาะสำหรับนั่งทานกับเพื่อนฝูง แบ่งปันจานอาหาร ลิ้มลองค็อกเทลและไวน์ชั้นดี ร้านแห่งนี้ซึ่งอยู่ภายใต้การรังสรรค์ของ Matthias Marc นำเสนอความหลากหลายและความคิดสร้างสรรค์ที่มาบรรจบกันในจานอาหาร »
บทวิจารณ์จากผู้ตรวจสอบมิชลินไกด์

แนะนำร้าน

เทเวิร์นสมัยใหม่

ใจกลางเขตที่ 1 ของปารีส Liquide พลิกโฉมศิลปะแห่งการรับประทานอาหารและเฉลิมฉลองความอร่อย ระหว่างความดั้งเดิมแบบเทเวิร์นและวิสัยทัศน์ร่วมสมัยอย่างชัดเจน อาหารแบบจุใจและเมนูชิ้นใหญ่สำหรับแชร์กัน

Liquide

เชฟ

Gaylord Merlet

รังสรรค์โดย Matthias Marc และ Stéphane Manigold, Liquide มอบหมายเมนูให้ Gaylord Merlet อดีตซูเชฟของร้าน Substance อาหารแบบจุใจและสร้างสรรค์ ระหว่างจานอาหารสุดกล้าและเมนูชิ้นใหญ่สำหรับแชร์กัน ที่ให้เกียรติวัตถุดิบชั้นเลิศ

Gaylord Merlet

เมนูอาหาร

อาหารสำหรับแชร์กัน

อาหารแบบจุใจและสร้างสรรค์ อาทิ อาหารเรียกน้ำย่อย ปลาและเนื้อสัตว์ เมนูชิ้นใหญ่สำหรับแชร์กัน และของหวานแสนอร่อย มีเมนูมื้อกลางวันในวันธรรมดา

เมนูชุด

อาหารเรียกน้ำย่อย

ไข่ราดมายองเนส9 €

เมอร์เกซและไข่ปลาเทราต์

อาร์ทิโชกย่างบาร์บีคิว14 €

พริกหวาน

มะเขือเทศ14 €

เคเปอร์และซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

เมลอน13 €

อกเป็ดรมควัน สตราชาเตลลา และน้ำเมลอนรสเผ็ด

ปลาซาร์ดีนในน้ำมันมะกอก15 €

มะนาว มะเขือเทศ และพีช มะนาวกงฟีต์

ทาร์ทาร์เนื้อและหอยมีดโกน17 €

แบบเปอร์ซิยาด

หมึกยักษ์ชุบเกล็ดขนมปังทอด19 €

มะนาวและมายองเนสผักลาเวจ

อาหารจานหลัก

มะเขือเทศ ซูกินี และมะเขือม่วง28 €

ไส้ผัก และน้ำซอสรากาตุย

ปลาพอลล็อกเหลือง32 €

ซูกินี อัลมอนด์ โหระพา และเนยมะนาว

อกเป็ดสาว32 €

มะเขือเทศเชอร์รี ซอสโรเมสโกบด กระเทียมดำ และมะนาว

เนื้อสะโพกลูกวัว34 €

แครอทบด งา ทาร์รากอน และน้ำเนื้อลูกวัว

ปลาทูน่า36 €

เพรสเซ่มะเขือเทศและน้ำซอสรากาตุย

เมนูแบ่งปัน

กอร์ดองเบลอไก่งวงและเนื้อแห้งกับชีสมอร์บิเยร์32 € / pers

สำหรับอย่างน้อย 2 ท่าน

ปลาโซลเมอนีแยร์49 € / pers

สำหรับอย่างน้อย 2 ท่าน

โครงเนื้อ Angus45 € / pers

สำหรับอย่างน้อย 2 ท่าน

โครงเนื้อ Rubia Galicia65 € / pers

สำหรับอย่างน้อย 2 ท่าน

เนื้อสันนอก Wagyu ญี่ปุ่น grade 580 € / pers

สำหรับอย่างน้อย 2 ท่าน

เครื่องเคียง

มันฝรั่งใหม่10 €

ซอสชีสมอร์บิเยร์และหอมใหญ่

แครอทบด10 €

ชิมิชูรีและเฟต้า

ผักกาดซูครีน8 €

มะเขือเทศเชอร์รี ชีสกงเต้ และเฮเซลนัท

ชีส

จานชีส14 €

ของหวาน

ซอร์เบต์แอปริคอต10 €

ไทม์ แอปริคอตอบ เมอแรงก์ และอัลมอนด์

อีลฟลอตตองต์10 €

ถั่วลิสง

ช็อกโกแลต14 €

ไอศกรีมบัควีทและครัมเบิล

แม็กซี่คุกกี้18 €

ช็อกโกแลต คาราเมล พีแคน และไอศกรีมวานิลลา

ติดต่อร้านอาหารทางอีเมล

มอบเป็นของขวัญ

มอบช่วงเวลาแห่งความอร่อยเป็นของขวัญ

บัตรของขวัญและคำเชิญพิเศษ สำหรับมอบมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่ Liquide เป็นของขวัญ กรุณาติดต่อทีมงานของเราทางโทรศัพท์หรืออีเมล

[email protected]

การจอง

จองโต๊ะของท่าน

จองผ่านออนไลน์ได้ในไม่กี่คลิก หรือติดต่อเราทางโทรศัพท์ในช่วงเวลาให้บริการ

จองออนไลน์ หรือ ☎ 01 42 36 50 05

ข้อมูลที่ควรทราบ

แผนที่และการเดินทาง

เวลาให้บริการ

มื้อกลางวัน 12:00 – 13:30 · มื้อค่ำ 19:00 – 21:30

วันหยุด

วันอาทิตย์และวันจันทร์

ที่อยู่

39 rue de l'Arbre Sec
75001 Paris

โทรศัพท์

01 42 36 50 05

อีเมล

[email protected]

FAQ

คำถามที่พบบ่อย

จะจองโต๊ะที่ Liquide ได้อย่างไร

จองออนไลน์ผ่านระบบจองที่ liquide.paris ทางโทรศัพท์หมายเลข 01 42 36 50 05 ในช่วงเวลาทำการ หรือทางอีเมล [email protected]

Liquide เปิดทำการเวลาใดบ้าง

ให้บริการวันอังคารถึงวันเสาร์: มื้อกลางวันเวลา 12h00 ถึง 13h30 และมื้อค่ำเวลา 19h00 ถึง 21h30 ปิดวันอาทิตย์และวันจันทร์

Liquide ตั้งอยู่ที่ไหน

39 rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris ในเขตที่ 1 ใกล้กับ Louvre และ Châtelet

อาหารมื้อหนึ่งที่ Liquide ราคาเท่าไหร่

Menu déjeuner วันธรรมดา ราคา 32 € แบบ à la carte: อาหารเรียกน้ำย่อยราคา 9 ถึง 17 € จานหลักราคา 28 ถึง 36 € และเนื้อชิ้นใหญ่สำหรับแบ่งกันทานราคา 32 ถึง 80 € ต่อท่าน

แนวคิดของ Liquide คืออะไร

Liquide คือร้านเหล้าสไตล์โมเดิร์น « par Substance » ที่รังสรรค์ขึ้นโดย Matthias Marc และ Stéphane Manigold นำเสนออาหารสไตล์แบ่งปันที่จัดเต็มไม่อั้น ฝีมือการปรุงโดย Gaylord Merlet อดีตรองเชฟใหญ่แห่ง Substance

ร่วมงานกับเรา

มาร่วมทีมของเรา

กลุ่ม Éclore กำลังเปิดรับสมัครทั้งพนักงานบริการและครัว ส่งใบสมัครของคุณมาได้เลย ทุกความสามารถมีคุณค่า

สมัครงาน

ค้นพบร้านอาหารของเรา

Maison RostangBistrot FlaubertContrasteSubstanceGraniteBraiseParis Bonheur