La carte

Une expérience
gastronomique totale

MENU DEJEUNER

Entrée Plat et Dessert à 29€

EN CHOEUR

Les entrées sont considérées à partager, elles peuvent arriver de manière désordonnée

HUITRES SURPRISES (X4) 14€
OEUFS, MAYO SRIRACHA, HARENGS (X3) 9€
TOMATES, KATSUOBUCHI, GARUM DE SARDINES 12€
PADRON, ESCARGOTS, AIL PERSIL 12€
GRENOUILLE, MERGUEZ, ROQUETTE, TANDOORI 16€
BONITE, BORTSCH, CERISE, LIVECHE 16€
SUSHI D’ANGUILLE FUMEE, MISO BLANC, OEUFS DE TRUITE 15€
COMPRESSE DE POULPE, GARAM MASSALA, OIGNONS BRULES 12€
TARTARE DE BOEUF, ECHALOTES BRULEES, CONCOMBRES 16€
LANGUE DE BOEUF, HERBES MARINES 13€

CHALEUR

LIEU JAUNE, GNOCCHI AUX HERBES, FUMET VERMOUTH, COQUES 27€
PLAT VEGETARIEN DU MOMENT 21€
AGNEAU EN TROIS FACONS, ROMESCO, SAUCE A MANGER, COQUILLAGES 28€
PIGEON FARCI, SAUCISSE DE MORTEAU, PORTO BELLO (POUR 2 PERSONNES) 60€
CARRE DE COCHON, POIS CHICHE, CAROTTES FUMEES, YORKSHIRE (POUR 2 PERSONNES) 59€

 

PAR AILLEURS

POMMES DE TERRE MITRAILLE ARROSÉES DE CANCOILLOTTE 8€

BONHEUR

L’ASSIETTE DE FROMAGE  16€

DOUCEURS

CHOCOLAT, RIZ SAUVAGE, MENTHE 12€
BOL DE CEREALES 2.0 11€
PECHE, LAIT, SAUGE 12€

Prix net en euros, taxes et service compris.
La liste des allergènes est disponible sur demande.

LIQUIDE
par substance

du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30

39 RUE DE L’ARBRE SEC, PARIS 1ER
01.42.36.50.05

reservation@liquide.paris